舞茸の醤油ガーリックソテー

舞茸の醤油ガーリックソテー-レシピのメイン写真

舞茸の醤油ガーリックソテー

・☆あゆ☆・ @cook_40296979

舞茸から出る水分を鰹節でキャッチ☆
うちの舞茸消費レシピ(^^)
このレシピの生い立ち
舞茸と他のお野菜と一緒に調理すると黒くなってしまう…シンプルに鰹節で絡めた一品に☆

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うちの舞茸消費レシピ(^^)
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舞茸と他のお野菜と一緒に調理すると黒くなってしまう…シンプルに鰹節で絡めた一品に☆

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・☆あゆ☆・ @cook_40296979

舞茸から出る水分を鰹節でキャッチ☆
うちの舞茸消費レシピ(^^)
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舞茸と他のお野菜と一緒に調理すると黒くなってしまう…シンプルに鰹節で絡めた一品に☆

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材料

2人分

舞茸 2株
にんにく 1片
醤油大さじ2
オリーブオイル大さじ1
鰹節ひとにぎり

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作り方

1
にんにくはみじん切り、舞茸は細く手で裂く。
2
フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくを炒める。
3
舞茸を加えてしんなりするまで炒める。
醤油を入れ、水分が飛んできたら鰹節を混ぜる。
4
お皿に盛り付けたら、さらに鰹節を載せて完成☆

コツ・ポイント

盛り付けてから鰹節をのせて美味しく見せます(^^)お醤油加減はお好みで！

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・☆あゆ☆・ @cook_40296979

2021/08/20 11:11に公開

北海道

ナチュラルフードコーディネーター。グルテンフリー、40代主婦の日常レシピ。化学調味料、電子レンジは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…2025年からはココナッツ製品を使用。熱に強いオイル、低GIのシュガー。ケトジェニック始めました。皆さまのご参考になれば幸いです(^^)

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このレシピのキーワード

かつお節にんにくまいたけ

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