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いちごとブルーベリーのフルーツタルト
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いちごとブルーベリーのフルーツタルト-レシピのメイン写真

いちごとブルーベリーのフルーツタルト

マルサンパントリー
マルサンパントリー @cook_40050858

母の日にぴったり♪簡単おいしいフルーツタルトです♪
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母の日にぴったりなフルーツタルトを作りたかったから

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いちごとブルーベリーのフルーツタルト

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材料

クッキータルト6号1台分
  • クッキートルテ 1枚
  • アーモンドクリーム
  • 無塩バター 40g
  • 砂糖 40g
  • 全卵 1個
  • アーモンドプードル 45g
  • バニラオイル 2~3滴
  • トッピング
  • カスタードクリーム 150g
  • 生クリーム 200g
  • 砂糖 14g
  • いちご お好みの量
  • ブルーベリー お好みの量
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作り方

  1. 1

    ボウルに無塩バターを入れて柔らかく練り、砂糖を数回に分けて加え、よくすり混ぜます

    • いちごとブルーベリーのフルーツタルト作り方1写真
  2. 2

    溶きほぐした全卵(約50g)を数回に分けて加え、その都度よく混ぜます 混ざったらバニラオイルを加えます

    • いちごとブルーベリーのフルーツタルト作り方2写真
  3. 3

    アーモンドパウダーを一度に加えて混ぜます

    • いちごとブルーベリーのフルーツタルト作り方3写真
  4. 4

    合わさったら、クッキートルテに流し入れて170℃に予熱したオーブンで約30~35分焼成します

    • いちごとブルーベリーのフルーツタルト作り方4写真
  5. 5

    焼きあがったら冷まして、カスタードクリーム、生クリーム砂糖と合わせ、ホイップしたものを絞ります

    • いちごとブルーベリーのフルーツタルト作り方5写真
  6. 6

    お好みのフルーツなどを盛り付けて完成です

    • いちごとブルーベリーのフルーツタルト作り方6写真

コツ・ポイント

アーモンドクリームを焼成する際にクッキートルテが焦げる為、アルミホイルで包み込むようにして焼くとよいです

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マルサンパントリー
マルサンパントリー @cook_40050858
2021/08/26 06:45に公開
こんにちは!製菓・製パンの材料&器具のお店「マルサンパントリー」です! スタッフおすすめのレシピをご紹介しますので、よろしければ参考になさってくださいね♪☆マルサンパントリーネットショップ https://www.m-pantry.com/
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