給食☆ココナッツミルクゼリー

Name: 給食☆ココナッツミルクゼリー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 ８０グラム; 粉寒天 ２グラム; 砂糖 ２０グラム; ココナッツミルク ８０グラム; 牛乳 ８０グラム; 生クリーム １２グラム; パイン缶 ４０グラム

東京あだち食堂 @adachi_shokudo

〈調理レベル★☆☆　時短・お手軽メニュー〉
ココナッツミルクとパインを使った、南国風の簡単デザートです。
このレシピの生い立ち
学校給食のレシピを、ご家庭でも作りやすいように、アレンジしました。足立区自慢の「おいしい給食」の味をぜひご家庭でもどうぞ。

給食☆ココナッツミルクゼリー

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材料

4人分

水８０グラム
粉寒天２グラム
砂糖２０グラム
ココナッツミルク８０グラム
牛乳８０グラム
生クリーム１２グラム
パイン缶４０グラム

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作り方

1

鍋に水と粉寒天を入れ、混ぜ合わせながら２分沸騰させる。
2

１を火から下ろし、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
3

ココナッツミルク、牛乳、生クリームを混ぜ合わせ、２に加える。
4

小さく切ったパインをカップに入れ、３を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

『世界の料理給食（ベトナム）』献立のメニューです。
《バインミー、フォー入りスープ》とご一緒に♪
寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントです。
バインミー、フォー入りスープのレシピも掲載しているので、ぜひ検索してみてください。

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つくれぽ

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2021/08/20 03:04に公開

東京都足立区は、３つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。３つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載！①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「１０分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め！シニアにもおすすめ！

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