
カリカリっと唐揚げ
ナツメグの香りが美味しい唐揚げ!冷めてもカリッと美味しい…!
このレシピの生い立ち
リュウジさんのレシピを参考に、冷めてもカリカリで食べたくて。
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このレシピの生い立ち
リュウジさんのレシピを参考に、冷めてもカリカリで食べたくて。
鶏もも肉を1口大に切り、ボールに入れて〇の調味料を入れ常温で20~30分漬ける。
汁気を搾り、片栗粉をまぶす。
薄力粉をまぶし、170℃で2分揚げてバットに移し4分ほど余熱で火を通す。
180℃で2分ぐらい、ひっくり返しながら揚げる。
色がついてきたら完成。
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