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加熱12分簡単ジャガイモ#ヴィシソワーズ
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加熱12分簡単ジャガイモ#ヴィシソワーズ-レシピのメイン写真

加熱12分簡単ジャガイモ#ヴィシソワーズ

チャップマン正木
チャップマン正木 @cook_40339090

#リード圧力パック で作る #簡単 #時短レシピ
#ジャガイモ の#冷製スープ #ヴィシソワーズ の作り方
このレシピの生い立ち
手間がかかる冷製スープを簡単に作りたかった

#リード圧力パック で作る #簡単 #時短レシピ
#ジャガイモ の#冷製スープ #ヴィシソワーズ の作り方
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加熱12分簡単ジャガイモ#ヴィシソワーズ

チャップマン正木
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材料

  • ジャガイモ 3
  • 玉ねぎ 1/2
  • バター 8g
  • ビーフブイヨンキューブ 1コ
  • 牛乳 600cc
  • 生クリーム 200cc
  • マジックソルト 小さじ1/2
  • パセリ 適量
  • クルトン 適量
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ3個5ミリスライス

  2. 2

    玉ねぎ1/2繊維に逆らって
    横スライス

  3. 3

    リード圧力パックに
    ジャガイモ玉ねぎをいれる

  4. 4

    マジックソルト バター
    ビーフブイヨンキューブ ローリエを入れてパック

  5. 5

    500wのレンジで12分加熱

  6. 6

    レンジから取り出し
    冷蔵庫で冷ます

  7. 7

    ローリエを取り出し
    ミキサーで回す

  8. 8

    牛乳と生クリームで伸ばす

  9. 9

    器肉入れて パセリやクルトンを浮かべ完成

コツ・ポイント

圧力パックで手間がかかる冷製スープを簡単に
【簡単冷製スープ】夏に美味しい 冷製スープを簡単に作る方法をお教えします。 https://youtu.be/dGdlIRrZTXU

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チャップマン正木
チャップマン正木 @cook_40339090
2021/08/25 04:42に公開
元 ホテルオークラレストランシェフで登録者一万人越え料理系YOUTUBERです。【チャップマン漫画めし料理研究部】と言うチャンネルで 漫画飯 主にワンピース飯を研究して考案した【99の幸せバイタルレシピ】をYouTubeで公開中!それ以外にもPSCという脂質制限が必要な病気の妻の為に 食事制限のメニューの研究しています。興味を持った方はYouTubeでチャップマン正木で検索して下さい
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このレシピのキーワード

ビシソワーズ じゃがいも 生クリーム バター 牛乳 玉ねぎ ビーフ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22093494
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