鍋に、
水、milk、各50ml、
バター50g、グラニュー糖小1
塩３本指でひとつまみin.mix
弱火?加熱

火を止め、振るった薄力粉50g、一気に in.mix

卵加える、最初は1/2in
混ぜながらin.大1ずつin.
職人のようにぐるぐると手早くmix、つやでるらしい。

絞り出し袋にin、
お好みの形に絞る

必ず霧吹きたっぷりめにする。
蒸気で膨らむらしい( *・ω・)ノ
温度下がるので絶対開けない
190度10分狐色まで

膨らみました、
開けずに温度170度10分
ちょと、焦げました

割れ目まで焼かないと、しぼむらしい

しぼんでからさらに焼いたら焦げました、黒いとこは焦げの味になるので、けずる。

丸いやついい感じに焼けてる

裏、多少焦げました

小さいコルネに、シュー生地in
(白鳥の頭と首用)

白鳥の顔つくる
シュー生地コルネで、
2を描いて小さい丸描いてシュッてくちばしつくる。

オーブン170° 10分

膨らみました

余ったシュー生地、再度焼いたら綺麗に出来ました

オーブン180°で10分
オーブン開けずに
オーブン160°10分で

こんな感じに仕上がりました

白鳥の胴体
焦げてないとこ♡

白鳥の頭折れやすいので、多めに作るといいみたい

チョコレート湯煎

丸い小さいのは半分つけて

大きめシューは、スプーンでチョコすくって
スプーン立てて、
頭側から、ゆっくりしっぽ側に
チョコ足らす

シューの胴体、首と頭固定する
ため、切り込み入れる( *・ω・)ノ

そこに、頭と首の部分入れると固定できる

チョコをかけてあげて完成♡

お好みで生クリームと、フルーツ乗せたり

アラザン散らしても可愛いのかも♡

冷蔵庫で冷やすと、美味♡

1日たつと、シュー生地に近づき、チョコがパリッと美味でした(´ｰ｀).｡*･ﾟﾟ