海老、牡蠣、ホウレン草のグラタン!

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

大人には牡蠣のトッピングがGoodなポルチーニが香る海老、牡蠣とホウレン草のグラタンでした〜www❨(@≧↺≦@)❩ノ
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大人には牡蠣のトッピングがGoodなポルチーニが香る海老、牡蠣とホウレン草のグラタンでした〜www❨(@≧↺≦@)❩ノ
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材料

5人分
  1. バター 適量
  2. 小麦粉 適量
  3. 牛乳 適量
  4. 乾燥ポルチーニ 適量
  5. 塩胡椒 少量
  6. マカロニ 適量
  7. ベーコン 少量
  8. 玉葱 1玉
  9. 海老 10尾
  10. 牡蠣 6粒
  11. ホウレン草 適量
  12. ブロッコリー 適量
  13. パルメザンチーズ 適量
  14. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    乾燥ポルチーニを湯に浸しダシを取ります。

  2. 2

    フライパンにバターを落とし弱火で溶かしたら小麦粉を入れて良く混ぜ、温めた牛乳を少しずつ入れてベシャメルソースを作ります。

  3. 3

    フライパンにバターを落とし、玉葱スライスとエビに塩胡椒をして炒めたら①とともに②へ投入します。

  4. 4

    ③に茹でたマカロニとパルメザンチーズを加えて軽くレンチンしたホウレン草を入れます。

  5. 5

    マルシンハンバーグとポテトのスライスをオリーブ油で炒めます。

  6. 6

    耐熱皿に⑤を引いて、上から④を注ぎ、茹でたブロッコリーを入れたら、とろけるチーズを乗せて子供のはオッケー。

  7. 7

    フライパンにバターを落とし、牡蠣を中火で焼いたら分けた⑥に混ぜて大人Verはオッケー

  8. 8

    ⑥と⑦を両面グリルで約20分焼いて完成です。

コツ・ポイント

大人用は牡蠣がトッピングされます〜(人*´∀`)。*゚+

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