ジャガイモと、玉ねぎはざく切り。
レンジでチンします。フライパンで炒めます。

牛乳少々小麦粉少々。塩胡椒少々。
とろみをつけます。

バターをお皿に軽く塗ります。
炒めた1番をお皿に移動。余ったバターは、その上にポンと置いといてもいいです。

明太子、辛子明太子どちらでも可能。
きざんで、散りばめチーズをのせオーブンに。

完成です！