パプリカボンゴレ

パプリカボンゴレ-レシピのメイン写真

パプリカボンゴレ

ZENB @ZENB_japan

パプリカのゼンブペーストが味の決め手。トマトとは一味違った真っ赤なボンゴレです。
このレシピの生い立ち
一般的にはトマトで作るボンゴレをパプリカを使ってアレンジ。トマトとは一味違った大人な味わいに仕上がりました。

パプリカのゼンブペーストが味の決め手。トマトとは一味違った真っ赤なボンゴレです。
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材料

1人分

パスタ（またはゼンブヌードル） 80g
あさり 100g
にんにく 1/2片
オリーブオイル大さじ1/2
白ワイン大さじ1
ZENB PASTE パプリカ小さじ1
イタリアンパセリ少々

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作り方

1
今回はパプリカをへた・種・わたまでまるごと使った濃厚な味わいのZENB PASTE パプリカを使います。
2

にんにくは芽を取り、つぶす。パスタは1%の塩分で表示のゆで時間より1分短くゆでる。
3

フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて火にかけ、香りが出てきたらあさりを入れ、白ワインを注ぎフタをする。
4

あさりの口があいたらパスタ、ペーストを入れて和える。仕上げにイタリアンパセリを散らす。

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2021/09/01 02:07に公開

ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください！！　URLはこちら→https://zenb.jp/

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ボンゴレパスタパスタパプリカにんにくイタリアンパセリアサリ

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