きゅうりを薄く切るもしくはスライスし塩もみする。その後水分をしっかりぬく。

ハムを好きな大きさにきる。

沸騰したお湯に塩を少し入れマカロニを茹でる(8分程度)
茹でたあと流水に当て水分を切る。