さっぱりで食べやすい！コールスローサラダ
横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan
色々な料理に合わせやすい、さっぱりした味のコールスローサラダです！
お好みで、千切りキャベツは電子レンジ等で一度加熱して柔らかくしてもOKです。
このレシピの生い立ち
定番のサラダを給食でも食べてもらいたくて作りました。色の濃い野菜は苦手なお子さんが多いですが、キャベツなどの色の薄い野菜は手をつけやすいようです。ハムも入れてさらに食べやすくしています。（港南センター、通園給食）
さっぱりで食べやすい！コールスローサラダ
色々な料理に合わせやすい、さっぱりした味のコールスローサラダです！
お好みで、千切りキャベツは電子レンジ等で一度加熱して柔らかくしてもOKです。
このレシピの生い立ち
定番のサラダを給食でも食べてもらいたくて作りました。色の濃い野菜は苦手なお子さんが多いですが、キャベツなどの色の薄い野菜は手をつけやすいようです。ハムも入れてさらに食べやすくしています。（港南センター、通園給食）
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横浜市内で小児から成人に至るまでのライフステージに沿ったサービスを提供している社会福祉法人横浜市リハビリテーション事業団です。 通園施設や入所施設などで提供している給食のレシピや、栄養士のおススメレシピなど（野菜嫌いのお子さんも食べやすい料理や、麻痺のある方も簡単につくれる料理など）をご紹介していきます。 当法人のホームページはこちら→ https://www.yrf.jp/
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