映えて簡単！贅沢ほこたメロンのカプレーゼ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
フルーツの王様であるメロンを、皮を器にすることで、簡単に映えるサラダが作れます！身近な食材で手軽に作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
メロンは贅沢に思われがちですが、実は鉾田市（ほこたし）で作られるメロンにはたくさんの種類があり、手軽な値段の物も多く流通しています。メロンの皮を器にするため、器いらずでキャンプやBBQでも手軽に作れるので、最後のデザートにお試しください。
映えて簡単！贅沢ほこたメロンのカプレーゼ
フルーツの王様であるメロンを、皮を器にすることで、簡単に映えるサラダが作れます！身近な食材で手軽に作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
メロンは贅沢に思われがちですが、実は鉾田市（ほこたし）で作られるメロンにはたくさんの種類があり、手軽な値段の物も多く流通しています。メロンの皮を器にするため、器いらずでキャンプやBBQでも手軽に作れるので、最後のデザートにお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
メロンを半分に切り、メロンボール（丸くくり抜く道具）でくり抜き、器を作ります。
- 2
一口大にカットし、アボカドをメロンの器にいれ、レモン汁を絞ります。
- 3
きゅうりは皮をむいてからカットし、カニカマも一口大にカットします。
- 4
1.2.3それぞれにじゅんびした食材とモッツァレラチーズを皮の器に盛りつけて、EXVオリーブオイルを回しかけます。
- 5
半分にかっとしたミニトマトとバジルを添えて完成です。
コツ・ポイント
きゅうりは皮をむくことで、青臭さがなくなります。また、色合いが穏やかになることで完成した時の見た目も良くなります。
メロンは熟しすぎないように、種類によって追熟の日数が変わるので、気を付けてください。
つくれぽ
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています！Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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