10分簡単レシピ 卵まぜ猿麺
さるモンチ @cook_40113946
猿麺を使った10分簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
よこすか猿麺は猿島周辺で育つ猿島わかめをもっと知ってもらいたい！もっと食べてもらいたい！そんな思いから麺に猿島わかめを練り込みました。そんな猿麺のレシピをお試しください！
https://sarumen.base.ec/
10分簡単レシピ 卵まぜ猿麺
猿麺を使った10分簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
よこすか猿麺は猿島周辺で育つ猿島わかめをもっと知ってもらいたい！もっと食べてもらいたい！そんな思いから麺に猿島わかめを練り込みました。そんな猿麺のレシピをお試しください！
https://sarumen.base.ec/
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- 1
塩蔵猿島わかめは流水で戻して一口大に切る。
生卵は常温がオススメ。冷蔵庫に入っていたらお湯で少し温めてください。 -
- 2
よこすか猿麺、乾麺2/3袋(約160g)をたっぷりのお湯を沸かした鍋で3分30秒茹でる。
-
- 3
麺を茹でている間に、わかめに出汁10g入れ混ぜる。
-
- 4
ボウルに生卵4ヶを割り入れ、残りの出汁40gとよくかき混ぜる。
-
- 5
混ぜた生卵を等分して丼に入れる。
-
- 6
茹でたての麺をザルにあけ、水気を切り生卵の入った丼に等分して入れかき混ぜる。麺の熱さで生卵を温めることで美味しさUP！
-
- 7
出汁で味付けしたわかめとチーズをのせて完成！
-
コツ・ポイント
10分簡単レシピ！ 生卵とチーズで材料もシンプル。
お好みで、バターや明太子をのせても美味しいです！
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