春雨を戻しておく。きゅうりは千切りにし、溶き卵1個をスクランブルエッグ状に焼く。

春雨ときゅうりの水分をしっかりきり、1の卵と調味料を全て混ぜ合わせる。

完成。
冷蔵庫で冷やしてください。
羅油いれるとピリ辛でおいしいです。