材料を計る。

牛乳or ヨーグルトとぬるま湯を入れてしゃもじでこねる。

ある程度こねたらバターを加えてさらにこねる。

まとまったらOK。として
(発酵)時間をおく。生地さんの調子におまかせする。約2倍くらいになったらOK 。

発酵しました。
ガス抜きをします。
生地の完成です。

生地を4等分～6等分に切り分けます。

トッピングお好きな具材を入れて下さい。
本日はチーズナッツ。
整形手順。↓

具材を左右折り畳んで包む。　　　↓

下からくるくると丸めて生地をくっつける。

整形完了。二次発酵。　
濡れふきんをかけてしばらくおく。

２倍くらいにふくらんだら余熱したオーブン180度で35分焼く。

完成。