９月、肌寒い日の★ストックSOUP★

Name: ９月、肌寒い日の★ストックSOUP★
Yield: 3人分 3日間
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリ 細め ３本; 人参 太め １本; さつま芋 中位 １本; ゴボウ １本; ベーコン 200g; フライド オニオン 大さじ6; ローリエ 2枚; コンソメパウダー 大さじ１; 粗びき黒こしょう 10ミル(砕く); 白こしょう ５振り位; 水 1.5L; 1日目→ベース&味噌を加える 大さじ2～; 2日目→同上&カレーパウダー カレールー1片の半分; 3日目→豚こま200gオリーブ油 大さじ2; おからパウダー 大さじ 3; 牛乳 500cc; 塩こしょう 適量

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

ベースのSOUPストックを薄味で作り
これに→使う分だけ小鍋に取り出し調味料を加えて♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
このレシピの生い立ち
ベースのSOUPストックを小鍋に取り
①味噌バージョン②カレーSOUPバージョン③豚肉追加&調味料追加してシチューバージョンと３日間に分けてアレンジSOUPに
楽々cookingしたしたε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪

９月、肌寒い日の★ストックSOUP★

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

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材料

3人分 3日間

セロリ細め３本
人参太め１本
さつま芋中位１本
ゴボウ１本
ベーコン 200g
フライドオニオン大さじ6
ローリエ 2枚
コンソメパウダー大さじ１
粗びき黒こしょう 10ミル(砕く)
白こしょう５振り位
水 1.5L
↑ベース↑
1日目→ベース&味噌を加える大さじ2～
2日目→同上&カレーパウダーカレールー1片の半分
3日目→豚こま200gオリーブ油大さじ2
おからパウダー大さじ 3
牛乳 500cc
塩こしょう適量

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作り方

1
★シャトルシェフに上記材料を加えベースのSOUPストックを作る★
2
①使う分だけ小鍋に
SOUPストックを加え味噌を
適量加えアスパラ追加。
3
②使う分だけ小鍋に上記
SOUPストックを加え
カレーパウダー小さじ1
カレールー1片の半分&ニラ適量加えSOUPカレー
4
③余りのSOUPストック使用
小鍋に豚肉、オリーブ油、おからパウダー牛乳&SOUPストック全て加えシチューバージョンに。

コツ・ポイント

～コツ&ポイント～

冷蔵庫に余った野菜の救世主ストックSOUP
ベースを作り後は好きな調味料でアレンジをε=(ﾉ･∀･)ﾂ★

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つくれぽ

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753和み四つ葉♪ @753nagomi428

2021/09/01 23:49に公開

埼玉県狭山市

家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月～両親の介護★2023年6月7日母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康＆食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭ﾊﾞﾗﾝｽでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m

このレシピのキーワード

ごぼうセロリさつま芋にんじんベーコンおからパウダー牛乳カレー粉豚こま味噌玉ねぎ

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