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昔ながらのコロッケ&ナポリタン定食
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昔ながらのコロッケ&ナポリタン定食-レシピのメイン写真

昔ながらのコロッケ&ナポリタン定食

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

サクッとこんがりホクホクなコロッケと、シンプルなナポリタンの定食♫ ボリューム満点‼︎
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen 2021.9.1 下町の定食屋さん風のものを突然食べたくなったから

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昔ながらのコロッケ&ナポリタン定食

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

サクッとこんがりホクホクなコロッケと、シンプルなナポリタンの定食♫ ボリューム満点‼︎
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材料

1食分(コロッケは大4個分)
  • キャベツ(千切り) 1枚
  • 【ナポリタン】 ♫
  • ★パスタ(半分に折って茹でる) 1/2束
  • ★オリーブオイル 少々
  • ★ニンニク(チューブ) 2〜3㎝
  • ★人参(みじん切り) 少々/半分
  • ★ピーマン(みじん切り) 少々/2個
  • ★玉葱(みじん切り) 少々/半分
  • ★レインボーペッパー 少々
  • ★ケチャップ 少々
  • 【コロッケ(4個分)】 ♫
  • ☆じゃがいも(角切り・タッパでレンチン500W/5分) 中2個
  • ☆人参(みじん切り) ナポリタン用の残り全部
  • ☆ピーマン(みじん切り) ナポリタン用の残り全部
  • ☆玉葱(みじん切り) ナポリタン用の残り全部
  • ☆レインボーペッパー 少々
  • ▲片栗粉 適量
  • ▲溶き卵+サラダ油 2個+少々
  • ▲パン粉 適量
  • サラダ油 フライパンに3〜4㎝
  • オタフクソース 少々
  • ご飯 1食分
  • ごま塩 少々
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作り方

  1. 1

    【下準備】キャベツを千切りにする▶︎人参、ピーマン、玉葱を切る▶︎じゃがいもをレンジにかける▶︎パスタを茹でる

  2. 2

    【ナポリタン】オリーブオイルで(★)を炒める

  3. 3

    【コロッケ】じゃがいもはスプーンなどで潰す。(☆)を混ぜ合わせ4等分にし、小判形に丸める

  4. 4

    コロッケに(▲)を上から順につけて油でこんがりきつね色になるまで両面揚げる。ソースをかける

  5. 5

    お皿にキャベツ、ご飯、ナポリタン、コロッケを盛り、ご飯にごま塩をかける(お好みで)

コツ・ポイント

♫野菜類は先に全部切ってしまう
♫フライパン1つなので炒め▶︎洗う▶︎揚げ物の順
♫コロッケは冷凍保存可能

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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
2021/09/01 23:48に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ 2012.4.15〜/料理歴26年と26秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)(*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています)♫ 発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎黒猫食堂
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このレシピのキーワード

コロッケ スパゲティナポリタン パスタ 片栗粉 にんじん キャベツ ピーマン じゃがいも にんにく 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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