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母の味ひじき
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母の味ひじき-レシピのメイン写真

母の味ひじき

クックOPZ7VB☆
クックOPZ7VB☆ @cook_40266460

白だしと本だしを入れることで味にコクが出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつも麺つゆで味つけていたのですが、母に教わったレシピで作ったら美味しかったので載せました！

白だしと本だしを入れることで味にコクが出て美味しいです。
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白だしと本だしを入れることで味にコクが出て美味しいです。
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材料

  • 竹輪 1袋
  • 椎茸 3個
  • ひじき 10g
  • 胡麻油 大さじ1
  • 本だし☆ 小さじ1
  • しょうゆ☆ 大さじ1
  • 砂糖☆ 大さじ1
  • 酒☆ 大さじ1
  • 白だし☆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    竹輪は輪切りに、椎茸は細切りにする。ひじきは水で戻しておく。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を引いて、強火で熱したら、竹輪と椎茸を炒める。

  3. 3

    火が通ったら、水で戻したひじきを入れる。戻した水を大さじ2杯入れて煮る。

  4. 4

    中火にして☆を火れて5分煮る。

  5. 5

    弱火にしてさらに10分ほど煮たら完成！

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クックOPZ7VB☆
クックOPZ7VB☆ @cook_40266460
2021/09/01 09:38に公開

このレシピのキーワード

ひじき しいたけ 酒 ちくわ

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