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鳥むね肉とキャベツのガーリック炒め
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鳥むね肉とキャベツのガーリック炒め-レシピのメイン写真

鳥むね肉とキャベツのガーリック炒め

クックSVWO49☆
クックSVWO49☆ @cook_40315698

ガーリック効いてて低カロリーの料理を作りたくて作りました。
鳥むね肉は1cm以内にしないと固くなるので注意を!
このレシピの生い立ち
夏の疲れた時期に簡単に作れる料理です。
醤油を味噌や塩コショウだけにしても美味しいと思います。
皆様の好き好きで(^o^)

ガーリック効いてて低カロリーの料理を作りたくて作りました。
鳥むね肉は1cm以内にしないと固くなるので注意を!
このレシピの生い立ち
夏の疲れた時期に簡単に作れる料理です。
醤油を味噌や塩コショウだけにしても美味しいと思います。
皆様の好き好きで(^o^)

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鳥むね肉とキャベツのガーリック炒め

クックSVWO49☆
クックSVWO49☆ @cook_40315698

ガーリック効いてて低カロリーの料理を作りたくて作りました。
鳥むね肉は1cm以内にしないと固くなるので注意を!
このレシピの生い立ち
夏の疲れた時期に簡単に作れる料理です。
醤油を味噌や塩コショウだけにしても美味しいと思います。
皆様の好き好きで(^o^)

ガーリック効いてて低カロリーの料理を作りたくて作りました。
鳥むね肉は1cm以内にしないと固くなるので注意を!
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夏の疲れた時期に簡単に作れる料理です。
醤油を味噌や塩コショウだけにしても美味しいと思います。
皆様の好き好きで(^o^)

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材料

2人前
  • 鳥むね肉 300g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 油 大さじ2
  • 塩コショウ 鳥むね肉用に適量
  • ニンニク 1片
  • キャベツ 1/4ケ
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    鳥むね肉を薄めに切る。
    薄めに切ると余り固くならず美味しく食べれます。

    • 鳥むね肉とキャベツのガーリック炒め作り方1写真
  2. 2

    鳥むね肉に軽く塩コショウをして片栗粉をまぶす。

    • 鳥むね肉とキャベツのガーリック炒め作り方2写真
  3. 3

    油を引いたフライパンに鳥むね肉を炒める。
    両面に軽く焼き目が付いたら一度皿にあげる。

    • 鳥むね肉とキャベツのガーリック炒め作り方3写真
  4. 4

    鳥むね肉を炒めたフライパンを使ってそのままニンニクを炒めて
    少し焼き目が付いたらキャベツを入れる。

    • 鳥むね肉とキャベツのガーリック炒め作り方4写真
  5. 5

    皿にあげた鶏肉を入れて調味料を混ぜて調味料が行き渡ったら完成。

コツ・ポイント

鳥むね肉を薄めに切ることと、
面倒ですが一度鶏肉を焼いてからあげることにより固くなりすぎることを防ぎます。
薄く切ると固さを感じないので試してみて!

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クックSVWO49☆
クックSVWO49☆ @cook_40315698
2021/09/01 09:40に公開
自由気ままな独り暮らしをしてます。たまに作る料理を共有出来ればと思って始めました。色々なサイト見て参考にしてる部分があるため、被っていたり等までは確認できてません。男の料理なので切り方が雑なのは許してください(笑)
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 キャベツ にんにく 酒 鶏胸肉

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