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作り置き＊刻み昆布とサバ缶の煮物
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作り置き＊刻み昆布とサバ缶の煮物-レシピのメイン写真

作り置き＊刻み昆布とサバ缶の煮物

★こっこＭaMａ☆
★こっこＭaMａ☆ @cook_40113007

ダイエット中の作り置きに☆
昆布巻みたいな味ですよ(^O^)
このレシピの生い立ち
ダイエット中に摂りたい海藻とタンパク質を美味しく手軽に食べたくて作り置きしました。
さばの水煮缶がいい味出してる〜♪

ダイエット中の作り置きに☆
昆布巻みたいな味ですよ(^O^)
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さばの水煮缶がいい味出してる〜♪

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作り置き＊刻み昆布とサバ缶の煮物

★こっこＭaMａ☆
★こっこＭaMａ☆ @cook_40113007

ダイエット中の作り置きに☆
昆布巻みたいな味ですよ(^O^)
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さばの水煮缶がいい味出してる〜♪

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昆布巻みたいな味ですよ(^O^)
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さばの水煮缶がいい味出してる〜♪

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材料

  • 刻み昆布(乾燥) 25g
  • さばの水煮缶 1缶
  • 人参(皮むき) 70g
  • おだしがしみたきざみあげ 20g
  • 水 300ml
  • 砂糖 大さじ3
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★料理酒 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥刻み昆布は袋の表示に従って戻し、食べやすく切っておく。

  2. 2

    ごま油を熱して短冊切りにした人参を炒め、刻み昆布も入れて炒める。

  3. 3

    さばの水煮缶は水気を切って入れ、油揚げも入れて炒める。

  4. 4

    砂糖を入れて焦げないように軽く炒め、水を入れて沸騰させる。

  5. 5

    ★を入れて汁気がなくなるまで煮詰めてできあがり(^^)

コツ・ポイント

人参を油で炒めることで脂溶性ビタミンの吸収率がUPするので、まず炒めます。
砂糖を熱で溶かして材料に絡めると、同じ分量でも味が濃く感じることができます。
ポイントはこの2つです(^^)

おだしがしみたきざみあげは、普通の油揚げでも○

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★こっこＭaMａ☆
★こっこＭaMａ☆ @cook_40113007
2021/09/05 06:16に公開

このレシピのキーワード

煮物 サバ 缶詰 にんじん 酒 あげ

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