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レンジでOKヘルシースイートポテトケーキ
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レンジでOKヘルシースイートポテトケーキ-レシピのメイン写真

レンジでOKヘルシースイートポテトケーキ

M・Mキッチン
M・Mキッチン @cook_40296944

作るのがちょっと面倒なスイートポテトケーキをレンジで簡単ヘルシーに☺︎
このレシピの生い立ち
旬の食材を美味しく、ヘルシーに食べたくて☺︎

作るのがちょっと面倒なスイートポテトケーキをレンジで簡単ヘルシーに☺︎
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レンジでOKヘルシースイートポテトケーキ

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M・Mキッチン @cook_40296944

作るのがちょっと面倒なスイートポテトケーキをレンジで簡単ヘルシーに☺︎
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材料

3.4人分
  • 【スイートポテト部分】
  • さつまいも 300g
  • 砂糖 大さじ3
  • バターorマーガリン 10g
  • バニラエッセンス 10~20振り程
  • 牛乳 100ml
  • 卵 1個
  • 【土台】
  • 〇オートミール 50g
  • 〇バターorマーガリン 10g
  • 〇加糖きな粉 20g
  • 〇牛乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【下準備】さつまいもを1口大ほどの大きさに切って水にさらしておきます。

    • レンジでOKヘルシースイートポテトケーキ作り方1写真
  2. 2

    【土台の作り方】
    ポリ袋に〇の材料を全て入れよく揉みこんでください。

    • レンジでOKヘルシースイートポテトケーキ作り方2写真
  3. 3

    クッキングシートをひいた耐熱容器に先程のオートミールを均等に敷きつめ、使う時まで冷蔵庫で寝かせます。

    • レンジでOKヘルシースイートポテトケーキ作り方3写真
  4. 4

    さらしていた水を捨て、新しい水をヒタヒタになるまで入れてふんわりラップし、600wで9分加熱していきます。

    • レンジでOKヘルシースイートポテトケーキ作り方4写真
  5. 5

    加熱後お湯を捨て、さつまいもを軽く潰しバターと砂糖、バニラエッセンスを入れ混ぜます。

    • レンジでOKヘルシースイートポテトケーキ作り方5写真
  6. 6

    程よく混ぜ終わったら卵と牛乳も入れて混ぜます。気持ちに余裕のある方は少しずつ入れて混ぜていくと良いです。

    • レンジでOKヘルシースイートポテトケーキ作り方6写真
  7. 7

    口当たりが少しゴロッとしているのが好きな方はそのまま次へ。滑らかなのが好きな方はブレンダーで滑らかにしてください。

    • レンジでOKヘルシースイートポテトケーキ作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫に入れて置いたオートミールの土台へ入れた後軽く落として空気を抜きます。ラップせずレンジで600w4分加熱します。

    • レンジでOKヘルシースイートポテトケーキ作り方8写真
  9. 9

    加熱し終わったら粗熱を取り、ラップをして冷めるまで冷蔵庫で寝かせます。

    • レンジでOKヘルシースイートポテトケーキ作り方9写真
  10. 10

    四隅を切り落として十字に切り、お皿に盛り付け粉砂糖をまぶしたら完成です。

    • レンジでOKヘルシースイートポテトケーキ作り方10写真
  11. 11

    人気検索TOP10入り感謝です!

コツ・ポイント

今回は甘さだいぶ控えめで作っているのでお好みで蜂蜜など入れてお好きな甘さに調節してください。レンジでの加熱し過ぎに注意です。耐熱容器はジップロックの容器を使用してます。

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M・Mキッチン
M・Mキッチン @cook_40296944
2021/09/09 06:42に公開
皆様からつくれぽを頂けてとても嬉しいです。いつもありがとうございます。
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このレシピのキーワード

ケーキ スイートポテト きな粉 さつま芋 オートミール バター 牛乳 卵

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