彩り親子丼

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にんじんとかまぼこで彩りもある親子丼

このレシピの生い立ち
自分のメモ用です

彩り親子丼

にんじんとかまぼこで彩りもある親子丼

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材料

4人分
  1. 鶏肉 1.5枚
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. にんじん 5cmぐらい
  4. 7個
  5. ねぎ お好みで
  6. 醤油 大さじ4
  7. みりん 大さじ4
  8. 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ2
  10. ほんだし 大さじ1.5
  11. 300cc

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る

  2. 2

    玉ねぎ、にんじんを好みの形サイズに切る

  3. 3

    鍋に調味料と玉ねぎ、にんじんを入れて火をつける

  4. 4

    野菜が少し柔らかくなったら鶏肉を入れる

  5. 5

    煮込んでいる間に卵を溶いておく

  6. 6

    鶏肉に火が通ったら溶いておいたたまごを入れる

  7. 7

    卵にある程度火が通ったら火を止めて、フタをして余熱で火を通す

  8. 8

    ふわふわ親子丼の完成〜

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