肉巻き用の大きさに長方形に人参をカットしひたひたくらいのお湯で茹でる。茹でる際、だしパックを一緒に入れると◎

フライパンにサラダ油で蓋をして蒸し焼きに。途中、塩をかける。両面焼いてしっかり火が通れば完成。

塩焼きのままでも十分美味しいし子供にも◎
塩っけが足りなければ小皿にお塩を置いて、食べるときにほんの少しだけ付けても。