マヨネーズと粒マスタードを混ぜ合わせる。ここに薄くスライスした玉ねぎを入れ和えておく。

（注意︰玉ねぎはそのままだと辛い場合があるので、水に5分ほど浸してから水気を絞り、和えたほうがいいかもしれません！）

【ソース】
マヨネーズ、ケチャップを合わせておく。

【卵】
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、酢（大さじ1）を入れて混ぜ渦を作る。

器に割っておいた卵を2⃣に静かに落とし入れ、スプーンで白身を寄せながら丸くまとめ、2分加熱する。

白身が固まってきたら湯からあげ、氷水にしばらくつけたあと、キッチンペーパーで水気を取る。

【食パン】
バター、にんにく（チューブ）、塩、粗挽きコショウを混ぜ合わせて食パンに塗り、3分焼く。

焼き上がった食パンに1⃣のあと6⃣をのせ、3⃣をかけたら出来上がり！
仕上げに塩ひとつまみとパセリをかけると良いかも！