フライパンでミートオムレツ
懐かしい味♡
母さんのオムレツ♡
このレシピの生い立ち
急に母さんのオムレツが食べたくなり電話♪この味やわ〜♡ありがとうね♡
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえを。にんじん小1本と玉ねぎ小1個を薄切りにカット。
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- 2
フライパンにオリーブ油小さじ1熱し、ひき肉を炒める。中火。ひき肉の色が変わってきたら塩ひとつまみ投入。
-
- 3
カットしたにんじん、玉ねぎを投入。玉ねぎが超しんなりするまで炒める。中火7〜10分。
-
- 4
コンソメ顆粒大さじ1、塩1つまみ投入。
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- 5
溶き卵を投入！
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- 6
2回くらいふわっと混ぜ、バターを投入。鍋肌へ。
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- 7
蓋をし、中火で5分くらい放置。
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- 8
卵が白くなったら、火を止める。
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- 9
蓋をして放置。10〜15分で◎
（おやおや！蓋が小さかったよー！） -
- 10
完成♡
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コツ・ポイント
塩を2回に分けて振る。蓋をして蒸し焼きする。必ず中火。火が強いとバターが焦げやすいので注意！薄味なのでケチャップなど◎
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