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米粉の塩唐揚げ
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米粉の塩唐揚げ-レシピのメイン写真

米粉の塩唐揚げ

mipoppu
mipoppu @cook_40269054

旦那さん絶賛！お店を超えた!?にんにくたっぷり塩唐揚げ！
このレシピの生い立ち
にんにく大好き！塩唐揚げが大好き！で沢山食べたいので作っちゃいました！

旦那さん絶賛！お店を超えた!?にんにくたっぷり塩唐揚げ！
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材料

4人分
  • 鶏モモ 3枚
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1強
  • ★酒 大さじ3
  • ★白だし 小さじ1
  • ★塩 小さじ1強
  • ☆米粉 60ｇ
  • ☆片栗粉 60ｇ
  • ★にんにくすりおろし(チューブ可) 適量(好きな量)
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作り方

  1. 1

    鶏肉を1口大に切り、ポリ袋に★調味料と一緒に入れ半日(時間がなければ省略可)漬け込む。

  2. 2

    ボールに☆粉類を入れ泡立て器などでよく混ぜ、①にしっかりつけて160℃じっくり8分位揚げる

  3. 3

    180℃に上げ、きつね色になるまで上げて完成！

コツ・ポイント

2度揚げでジューシーサクサク！

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mipoppu
mipoppu @cook_40269054
2021/09/01 11:14に公開

このレシピのキーワード

塩唐揚げ 米粉 片栗粉 鶏もも肉 酒

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