ネギたっぷり中華スープ
ともちん0715 @cook_40315496
簡単だけど焼肉屋さんみたいな？！ネギスープ。ご飯やうどんと相性バッチリ。
このレシピの生い立ち
朝ご飯で冷やご飯を食べるのに採れたてネギ使ってレシピを考えたくて。
ネギたっぷり中華スープ
簡単だけど焼肉屋さんみたいな？！ネギスープ。ご飯やうどんと相性バッチリ。
このレシピの生い立ち
朝ご飯で冷やご飯を食べるのに採れたてネギ使ってレシピを考えたくて。
作り方
- 1
長ネギを刻む。
- 2
鍋に水と切ったネギを入れて強火にかける。
- 3
ふつふつしてきたら中華スープの素と醤油を入れる。
- 4
3分くらい煮たら溶き卵をいれて混ぜる。
- 5
火を切ってから乾燥ワカメと胡麻油を入れて完成。
- 6
ご飯入れたらクッパになりまーす。
うどんや素麺のスープにしても良いです。 - 7
冬はすりおろし生姜を入れると身体ポカポカになりますよ〜。
コツ・ポイント
卵とじは混ぜ過ぎない、ワカメは火を通し過ぎない方がドロドロにならず美味しいです。
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