長ネギを刻む。

鍋に水と切ったネギを入れて強火にかける。

ふつふつしてきたら中華スープの素と醤油を入れる。

3分くらい煮たら溶き卵をいれて混ぜる。

火を切ってから乾燥ワカメと胡麻油を入れて完成。

ご飯入れたらクッパになりまーす。
うどんや素麺のスープにしても良いです。

冬はすりおろし生姜を入れると身体ポカポカになりますよ〜。