【野菜】もやしとキャベツを洗います。キャベツは手でちぎります。

フライパンに、油をしき、もやしとキャベツを炒めます。
にんにくとしょうがのチューブをいれます。

【調味料】をフライパンへいれ、炒めます。
バター、味噌、醤油、みりん。

鶏ガラスープのもとと、お湯を入れて、ひと煮立ちしたら、スープが完成です。

【豆乳】麺を茹でてる間に、火を止めたスープに豆乳を入れればまろやかスープに変身。栄養価UP。

【麺】手順に関係なく、お好きなタイミングで麺をゆでてください。