豚汁+豆乳で 温まる〝ほっこり汁〟

usaandmol @cook_40061258
満腹感がありからだが温まる豚汁。具をたっぷり入れることで、お弁当にもこれ一品でOK!
このレシピの生い立ち
朝起きたら肌寒く、お弁当に温かい汁物があるといいなと思い豚汁に。牛乳や豆乳をを入れるとコクが出てさらにからだが温まるので、今日は豆乳を足してみました。
豚汁+豆乳で 温まる〝ほっこり汁〟
満腹感がありからだが温まる豚汁。具をたっぷり入れることで、お弁当にもこれ一品でOK!
このレシピの生い立ち
朝起きたら肌寒く、お弁当に温かい汁物があるといいなと思い豚汁に。牛乳や豆乳をを入れるとコクが出てさらにからだが温まるので、今日は豆乳を足してみました。
作り方
- 1
細切りにしただし昆布を水に入れ火にかける。
- 2
豚肉、豆腐、油あげ、野菜を一口大に切り、1に入れる。
- 3
具材に火が通ってら火を止め、みそを入れ弱火にする。
- 4
豆乳加えひと煮たちさせたら火を止める。
コツ・ポイント
冷蔵庫の残り物野菜を一口大にして使って、片付けてしまいましょう。みその濃さ、豆乳の割合はお好みで変えてください。
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