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栄養満点ひじきの煮物
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栄養満点ひじきの煮物-レシピのメイン写真

栄養満点ひじきの煮物

くうちゃんU••U
くうちゃんU••U @cook_40301648

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材料

約6〜8人分
  • ひじき 27g
  • にんじん 約5cm
  • 油揚 小さいの5枚
  • ネギ 適量
  • こんぶ豆 1個
  • しいたけ 1個
  • しめじ 1/2袋
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1.5
  • ほんだし 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    用意するもの+油揚げ、しめじ、しいたけ、醤油、みりん、砂糖、酒、ほんだし

    • 栄養満点ひじきの煮物作り方1写真
  2. 2

    ひじきを水に約15分ひたす
    水はひじきの10倍の量を入れる

    • 栄養満点ひじきの煮物作り方2写真
  3. 3

    ひじきをザルに移し水をきる

    • 栄養満点ひじきの煮物作り方3写真
  4. 4

    ひじきを炒め、人参を入れる。次にしいたけ、油揚げ、こんぶ豆、ネギも入れる

    • 栄養満点ひじきの煮物作り方4写真
  5. 5

    しめじは大きいのは割いていれる。
    砂糖(大さじ2)、醤油(大さじ1.5)、みりん(大さじ1.5)、酒(大さじ1.5)

    • 栄養満点ひじきの煮物作り方5写真
  6. 6

    ほんだし(小さじ1.5)を入れ混ぜて少し水気をきったら完成!

    • 栄養満点ひじきの煮物作り方6写真

コツ・ポイント

油揚げを入れると味が染み込み美味しくなる

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くうちゃんU••U
くうちゃんU••U @cook_40301648
2021/08/31 00:13に公開
大学生の食生活
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このレシピのキーワード

煮物 お豆 ねぎ ひじき シメジ しいたけ にんじん 酒 コンブ 油揚げ

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