【モロヘイヤと豚ひきのベトナム風スープ】
mieuxkanon @mieuxkanon
モロヘイヤと豚ひき肉を使った、ヌクナムとにんにくの香り＆旨味がとっても美味しいベトナム春雨スープです。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを沢山貰ったので、大好きなベトナムスープに加えました。
モロヘイヤは、スープに加えるとヌメリもそれ程出ないので、皆が食べ易いです。
【モロヘイヤと豚ひきのベトナム風スープ】
モロヘイヤと豚ひき肉を使った、ヌクナムとにんにくの香り＆旨味がとっても美味しいベトナム春雨スープです。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを沢山貰ったので、大好きなベトナムスープに加えました。
モロヘイヤは、スープに加えるとヌメリもそれ程出ないので、皆が食べ易いです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに●を加えて箸で混ぜ合わせる。
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- 2
モロヘイヤはざく切りにする。
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- 3
春雨は表示時間茹でて、食べやすい長さに切る。
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- 4
鍋を強めの中火で熱して◯を加える。にんにくの香りが立ったら1を加えて炒める。
-
- 5
。
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- 6
ひき肉に火が通ったら■を加えて加熱する。煮立ったら3・2を加えて、蓋をして1分煮る。火を止めてそのまま5分程置く。
-
- 7
器に盛り、胡椒を振る。
-
- 8
※ 【キノコと豚ひきのベトナム風スープ（ID 21727121）】です。
-
コツ・ポイント
味を見て、濃ければ水で調整をお願いします。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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