しっとりパウンドケーキ ③
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
バターを使わず軽めのしっとりと
したケーキです。 手順も簡単
なので作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
色々なパウンドケーキを作ってみたくて
レシピを探して作ってみました。
しっとりパウンドケーキ ③
バターを使わず軽めのしっとりと
したケーキです。 手順も簡単
なので作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
色々なパウンドケーキを作ってみたくて
レシピを探して作ってみました。
作り方
- 1
卵と生クリームは室温に戻し、オーブンを160℃に予熱しておく。
- 2
ボールに全卵を割りほぐし
泡立て器で馴染むまで混ぜる。 - 3
グラニュー糖を入れすり混ぜるようにしてま混ぜ、砂糖のザラザラ感が無くなるまで。
- 4
胡麻油を一気に入れ混ぜる。
- 5
乳化してもったりとなるま混ぜる。
-
- 6
生クリームも一気に入れ、クリームの白さがなくなり生地が均一になるまで混ぜる。
- 7
薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るいボールに入れ混ぜ、底と周りをなぞるようにグルグル混ざぜる。
- 8
粉っぽさがなくなるまで混ぜ、トロトロになったらOK。
- 9
パウンド型にクッキングシートを敷き生地を流し入れる。
- 10
160℃のオーブンで50〜60分焼く。
- 11
竹串を刺して何もついてこなければ取り出し、冷めてから型から外す。
-
- 12
出来上がり。
コツ・ポイント
とにかく一つずつしっかり混ぜる事です。
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あい☆゜ -
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