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オートミールプロテイン低糖質クッキー
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オートミールプロテイン低糖質クッキー-レシピのメイン写真

オートミールプロテイン低糖質クッキー

マレフィセント
マレフィセント @cook_40312422

ダイエット中の甘味に。混ぜて成型焼くだけ。
このレシピの生い立ち
ソイプロテインの粉感が苦手で、どうにか消費できないかと考えました。

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オートミールプロテイン低糖質クッキー

マレフィセント
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ダイエット中の甘味に。混ぜて成型焼くだけ。
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材料

直径5.6cmのもの8枚分
  • 白胡麻油(オリーブ油やココナッツオイル、バターでも) 50g
  • エリスリトール(ラカントなら少なめで30g) 50g
  • 卵黄 1個分
  • オートミール 100g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 豆乳(牛乳) 大さじ2
  • 塩 1g
  • お好みの甘いプロテイン 25g
  • ナッツ、ドライフルーツ、チョコなど お好みで
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作り方

  1. 1

    ボウルに白胡麻油、エリスリトール、卵黄、オートミール、ベーキングパウダー、豆乳、塩、プロテインを入れて混ぜる。

  2. 2

    ナッツやドライフルーツなどの具を入れる。

  3. 3

    丸く成型して、鉄板にクッキングシートを敷いた上に並べる。

  4. 4

    180℃で8分焼き、さらに160℃で3分焼く。

  5. 5

    焼き上がりは柔らかいので、そのまま冷めるまで待つ。

コツ・ポイント

ノンフレーバーのプロテインなど甘くないプロテインを使用する場合は甘味を足しても。

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マレフィセント
マレフィセント @cook_40312422
2021/09/06 04:23に公開

このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 ナッツ オートミール ドライフルーツ バター 牛乳 チョコレート 卵黄

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