簡単！鶏手羽のにんにくペッパー焼き
ボッチーニ。 @cook_40303850
材料を、サッともみ込んで焼くだけ。
ビール、ハイボールに合う簡単おつまみ。
このレシピの生い立ち
キンキンに冷えたビールに合うおつまみを作りたくて考えました。にんにくと黒こしょうの風味が、鶏の旨味とよく合います。
簡単！鶏手羽のにんにくペッパー焼き
材料を、サッともみ込んで焼くだけ。
ビール、ハイボールに合う簡単おつまみ。
このレシピの生い立ち
キンキンに冷えたビールに合うおつまみを作りたくて考えました。にんにくと黒こしょうの風味が、鶏の旨味とよく合います。
作り方
- 1
ボウルに手羽中、塩
黒こしょう、ごま油、にんにくチューブを入れて、ザッともみ込む。 -
- 2
魚グリルにアルミホイルをしき、皮を下にして裏から焼く。中火で５分ほど。
-
- 3
裏が焼けたら、皮を上にして、中火で７分ほど焼いて完成。
-
- 4
ししとうは、菜箸などで１度刺して、500Wのレンジで30秒加熱する。レモンはくし型に切る。
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コツ・ポイント
皮目を焼くのを後にすることで、パリッとした食感に仕上がります。
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