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簡単!厚切りポークソテー
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簡単!厚切りポークソテー-レシピのメイン写真

簡単!厚切りポークソテー

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

厚切りロースをしっとり柔らかく。
このレシピの生い立ち
蒸し焼きで時間を調整して厚切りでもちょうど良い焼き具合にしました。

厚切りロースをしっとり柔らかく。
このレシピの生い立ち
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厚切りロースをしっとり柔らかく。
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材料

1人分
  • 豚ロース肉 200g
  • 塩、黒胡椒 適量
  • バター、ウスターソース 各少々
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作り方

  1. 1

    全体に筋切りしてたたく。
    塩、黒胡椒を片面だけにしっかる振る。

    • 簡単!厚切りポークソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油少々を引いて肉を置く。
    火を点けて蓋をして中火で3分。

    • 簡単!厚切りポークソテー作り方2写真
  3. 3

    反して、水大さじ1を加え、蓋を戻して4分。

    • 簡単!厚切りポークソテー作り方3写真
  4. 4

    肉を取り出して切って盛り付ける。
    残った肉汁にバター、ウスターソースを加えて煮詰めて掛ける。

    • 簡単!厚切りポークソテー作り方4写真

コツ・ポイント

コツなし。時間だけ注意。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2021/09/13 16:31に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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バター 豚ロース

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