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ヤンニョムチキン
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ヤンニョムチキン-レシピのメイン写真

ヤンニョムチキン

娘のためにできること
娘のためにできること @cook_40300180

子供用に辛さを抑えた
ヤンニョムチキンです。
このレシピの生い立ち
辛いものが苦手な子供にも食べさせてあげたくて作りました。

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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 600g
  • ○みりん 大さじ2
  • ○塩 2g
  • ○胡椒 少々
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★ニンニク 小さじ0.5
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★コチュジャン 小さじ0.5
  • 片栗粉 大さじ5
  • 油 大さじ3
  • トッポギ 150g
  • 白ゴマ 10g
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る
    ○の調味料を混ぜ
    10分程静置する

    • ヤンニョムチキン作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を混ぜておく

    • ヤンニョムチキン作り方2写真
  3. 3

    静置した鶏肉に
    片栗粉を入れ混ぜる

    • ヤンニョムチキン作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を敷き
    鶏肉を表面がきつね色になるまで炒める

    • ヤンニョムチキン作り方4写真
  5. 5

    弱火にして
    混ぜておいたタレ
    とトッポギを入れ
    蓋をして火が通るまで待つ

    • ヤンニョムチキン作り方5写真
  6. 6

    白ゴマを絡めて完成

    • ヤンニョムチキン作り方6写真

コツ・ポイント

ニンニク、コチュジャンは気持ち程度にしか入れてません。
お好みで量を調整してください。

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娘のためにできること
娘のためにできること @cook_40300180
2021/09/06 09:36に公開
こんにちわ2児のパパをしています子供達が辛いものとニンニクが苦手な為極力使わずいろいろな料理に挑戦しています喜んでくれたメニューをまた作れるようメモ帳代わりに登録していますもし何か気になるものがありましたら参考になさってくださいまた、こうするともっと美味しいよなどアドバイスを頂けましたら幸いです
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