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覚書〜ジャージャー麺リュウジさんmenu

海ちゃん大好き♡
海ちゃん大好き♡ @cook_40346991

2倍量で中華麺3人前でちょうど良い
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私用
リュウジさんのレシピです、忘れないように私用に保存したかった為。

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海ちゃん大好き♡ @cook_40346991

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リュウジさんのレシピです、忘れないように私用に保存したかった為。

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材料

1人分
  1. ☆豚挽肉 100
  2. ☆しいたけ 30g
  3. ☆たけのこ 40g
  4. ☆長ネギ 30g
  5. ★甜麺醤 大2強
  6. ◎水 80cc
  7. ◎酒 大１
  8. ◎シャンタン 小1/2
  9. ◎しょうゆ 小1
  10. ◎砂糖 小1
  11. ◎おろしニンニク 一片
  12. 中華麺 130g
  13. ◯片栗粉 小1と1/2
  14. ◯水 小3
  15. ラー油 小2
  16. ごま油 小1
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作り方

  1. 1

    サラダ油にひき肉から炒め☆の材料を炒める

  2. 2

    ★をいれ香ばしく炒める

  3. 3

    2に◎をいれる

  4. 4

    ３に◯の水溶き片栗粉をいれる

  5. 5

    ４にラー油とごま油を混ぜる

  6. 6

    トッピングにキュウリと白髪ネギ乗せてもgood

コツ・ポイント

2倍量で中華麺3人前がちょうど良い量（たっぷりめ）

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海ちゃん大好き♡
海ちゃん大好き♡ @cook_40346991
2021/09/09 09:50に公開
簡単で美味しい料理を♬
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