冷やしピーマンの肉味噌乗せ
とうふ♪ @cook_40318121
パリッとしたピーマンと肉味噌が相性抜群♡
個人的にピーマンが1番美味しく食べれるレシピ♪
肉詰めよりずっと簡単です！
このレシピの生い立ち
冷やしピーマンが好きなのでアレンジしました。
冷やしピーマンの肉味噌乗せ
パリッとしたピーマンと肉味噌が相性抜群♡
個人的にピーマンが1番美味しく食べれるレシピ♪
肉詰めよりずっと簡単です！
このレシピの生い立ち
冷やしピーマンが好きなのでアレンジしました。
作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、種を取ったら氷水を入れたボウルに入れ、半日以上冷蔵庫で冷やす。
- 2
ひき肉は塩胡椒、酒で下味をつけておく。フライパンにごま油をひき、ひき肉を炒めていく。
- 3
火が通ったら、合わせておいた●を入れ、水分がなくなるまで煮詰める。
-
- 4
冷やしたピーマンの水気をキッチンペーパーで拭き取り、そこに肉味噌を乗せたら出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンは一晩冷やしたらさらにパリパリに！
もちろん半日でも大丈夫です。
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氷水でパリッとさせた生ピーマンがたまらんです！肉味噌はにんじんが入っているので、少しの甘みもあってバランスいいですよ。肉みそは冷凍保存できるので、作っておくと便利です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21985222
