我が家の餃子(改)
mari♪★ @cook_40338896
味が濃くないので好きなタレでたくさん食べられます^^
このレシピの生い立ち
旦那が何度も作ってたどり着いた餃子です^^以前のレシピから更に進化をとげました
我が家の餃子(改)
味が濃くないので好きなタレでたくさん食べられます^^
このレシピの生い立ち
旦那が何度も作ってたどり着いた餃子です^^以前のレシピから更に進化をとげました
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをみじん切りにして、塩でもみこんで３０分置いておく
-
- 2
ニラは５ミリ幅くらい、にんにくはみじん切りし、肉、卵豆腐、☆の調味料を混ぜる
-
- 3
さらに水気を絞ったキャベツ、片栗粉を混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間寝かせる
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- 4
タネを包んで
-
- 5
油をひいたフライパンを強火で温め、一旦火を止めて餃子を並べる。中火で焼き色がつくまで焼き、熱湯を入れ蓋をする
-
- 6
パチパチと音がしてきたら蓋を取り
ひっくり返して出来上がり -
コツ・ポイント
ボールを２つ使うのが大変な時は
最初にキャベツを入れたボールをそのまま使っても○水気を絞った後、肉、卵豆腐、調味料を入れて混ぜ、最後に片栗粉を入れて混ぜてください
フライパンは一度に15個くらい焼けるものを使いました
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21985227
