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ニューヨークチーズケーキ♪
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ニューヨークチーズケーキ♪-レシピのメイン写真

ニューヨークチーズケーキ♪

きのこのこ♡
きのこのこ♡ @cook_40188963

サワークリームよりはあっさりしますが水切りヨーグルトにしてもかまいません。
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型を洗うのがめんどくさかったのでカップにしました。

サワークリームよりはあっさりしますが水切りヨーグルトにしてもかまいません。
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型を洗うのがめんどくさかったのでカップにしました。

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ニューヨークチーズケーキ♪

きのこのこ♡
きのこのこ♡ @cook_40188963

サワークリームよりはあっさりしますが水切りヨーグルトにしてもかまいません。
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型を洗うのがめんどくさかったのでカップにしました。

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材料

約8個分
  • クリームチーズ 180
  • サワークリーム 40
  • 砂糖 60
  • 卵 46
  • 卵黄 1
  • コンスターチ 6
  • 生クリーム(35%) 40
  • 溶かしバター 17
  • レモンゼスト 半分
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に余熱
    クリームチーズは室温に戻す
    バターは溶かしておく

  2. 2

    ボールにチーズ、サワークリームを入れ混ぜる。

    砂糖を入れて混ぜる

  3. 3

    卵を3回に分けて加え、その都度混ぜる。

    コンスターチを入れて混ぜる

  4. 4

    生クリームを入れて混ぜる

    溶かしバターを入れて混ぜる

  5. 5

    カップに流し
    180℃16～20分焼く

コツ・ポイント

混ぜるだけです。

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きのこのこ♡
きのこのこ♡ @cook_40188963
2021/11/16 07:32に公開
はじめまして。自分の料理の備忘録も兼ねて作りました(*˘︶˘*).｡.:*♡
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