簡単ナスのミートソースグラタン
ナスに縦横に切り目を入れる事
このレシピの生い立ち
ナス
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを半分みじん切りに
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- 2
ナスをカットして、サイ目に切り目を入れる
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- 3
フライパンに大さじ1入れ 中火
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- 4
牛肉ミンチを炒める 中火2分
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- 5
玉ねぎを入れて、さらに炒める 中火 2分
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- 6
カットトマト1缶入れて、コンソメ大さじ1.塩胡椒をふりかけ、混ぜながら、煮込む 中火 4分
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- 7
煮込み終われば、火を止めて、そのまま冷ます
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- 8
フライパンに油大さじ1とニンニクチューブ2Cm入れ、香りが出るまで温め 弱火
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- 9
ナスを入れて表裏を、こんがり炒める 中火 3分
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- 10
グラタン皿にナスを一枚入れて
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- 11
ミートソースを掛けて
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- 12
ナスを重ねて
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- 13
4層に重ねたら綺麗に整えて、
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- 14
とろけるチーズをたっぷり掛けて
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- 15
オープンのグラタンコースでチンして完成
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コツ・ポイント
ナスは炒めすぎない様に
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