フライパンでローストビーフ

Hiroレシピ809
Hiroレシピ809 @cook_40389136

フライパンでも本格的に出来る
ローストビーフです 
タレが絶妙に美味しいですよ

このレシピの生い立ち
キャンプで作ってたのですが
家でも食べたくてフライパンで
作って見ました

フライパンでローストビーフ

フライパンでも本格的に出来る
ローストビーフです 
タレが絶妙に美味しいですよ

このレシピの生い立ち
キャンプで作ってたのですが
家でも食べたくてフライパンで
作って見ました

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材料

4人前
  1. 牛肉ブロック 400g
  2. クレイジーソルト 多目に塗る
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんにくチューブ 小さじ2
  5. 醤油 大さじ4
  6. 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 大さじ4
  9. わさび 少々
  10. レモン 少々
  11. タレ用サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    肉の塊を冷蔵庫から取り出し常温に30分置いとく

  2. 2

    肉に
    クレイジーソルトを多目に
    まんべんなく塗る

  3. 3

    フライパンを熱し
    大さじ1のサラダ油を入れ 

    強火で1分づつ
    4面焼く

    そしたら
    弱火にして1分半づつ
    4面焼く

  4. 4

    フライパンから肉を取り出し
    アルミホイルで
    2枚重ねにして包む

    その上にタオルで包んで30分置いて出来上がり

  5. 5

    タレの作り方

    玉ねぎをすり 
    にんにく
    醤油 砂糖 酢 

    サラダ油
    わさび レモン汁
    混ぜて
    出来上がり

コツ・ポイント

30分置く事がポイントです

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キャンプが大好きなバイカーですキャンプ料理をメインに作って行きます
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