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豆腐とナッツのうどんだれ
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豆腐とナッツのうどんだれ-レシピのメイン写真

豆腐とナッツのうどんだれ

てきとー人間てき子
てきとー人間てき子 @cook_40303860

子どもと外で遊んできた相方さん。ぐーたら休日のお昼は残り物をチンの予定が、暑かったようで「冷たい麺とかがいいかな」と…
このレシピの生い立ち
めんつゆに冷水が1番なのはわかるが、真夏ほどの暑さじゃないので、少しこってり味のめんつゆアレンジにしました。他に野菜を入れても良かったですが、面倒なのでやめました。
相方さんの気分に合ったようで、「美味しい」と。結局麺を追加で茹でました。

子どもと外で遊んできた相方さん。ぐーたら休日のお昼は残り物をチンの予定が、暑かったようで「冷たい麺とかがいいかな」と…
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めんつゆに冷水が1番なのはわかるが、真夏ほどの暑さじゃないので、少しこってり味のめんつゆアレンジにしました。他に野菜を入れても良かったですが、面倒なのでやめました。
相方さんの気分に合ったようで、「美味しい」と。結局麺を追加で茹でました。

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てきとー人間てき子
てきとー人間てき子 @cook_40303860

子どもと外で遊んできた相方さん。ぐーたら休日のお昼は残り物をチンの予定が、暑かったようで「冷たい麺とかがいいかな」と…
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めんつゆに冷水が1番なのはわかるが、真夏ほどの暑さじゃないので、少しこってり味のめんつゆアレンジにしました。他に野菜を入れても良かったですが、面倒なのでやめました。
相方さんの気分に合ったようで、「美味しい」と。結局麺を追加で茹でました。

子どもと外で遊んできた相方さん。ぐーたら休日のお昼は残り物をチンの予定が、暑かったようで「冷たい麺とかがいいかな」と…
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めんつゆに冷水が1番なのはわかるが、真夏ほどの暑さじゃないので、少しこってり味のめんつゆアレンジにしました。他に野菜を入れても良かったですが、面倒なのでやめました。
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材料

2人分
  1. 豆腐 1パック
  2. マヨネーズ 大さじ1/2
  3. 冷水 適量
  4. めんつゆ 2人分よりやや少なめ
  5. ナッツ 適量
  6. ラー油 お好みで
  7. ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豆腐を1パック(3パックがセットになってるやつ)をボールに入れてよく潰し混ぜる。

  2. 2

    マヨネーズ、めんつゆ、冷水、ごま油を入れて混ぜる。

  3. 3

    砕いた無塩ナッツを乗せて完成。お好みでラー油を。

    • 豆腐とナッツのうどんだれ作り方3写真

コツ・ポイント

特にありません。味の濃さはめんつゆと冷水で調整ください。薬味に、茹でたオクラも良いですよ。

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てきとー人間てき子
てきとー人間てき子 @cook_40303860
2021/09/20 04:14に公開
食べること、作ることは好きだけど、とにかくずぼら。毎日しっかりやる気はなし。その場の食事をしのぐため、日々てきとーにつくるのだ。どこかで食べた料理や見た料理を、見様見真似でてきとーにつくるのだ。気が向いたらアップしよう。かぞく→相方さん、ちょーなん(5)、じなんぼー(2)
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