では作ります。豚肉はお好みでバラでもなんでも。個人的に豚汁最強の豚肉は「カレー用」と思っております。

下ごしらえです。ごぼうとにんじんは皮をむいて千切り、水にさらしておきます。もやしは洗ってザルにでも。小ねぎは輪切りです。

豆腐はさいの目切りにして、お麩は水にさらしておきます（面倒ならばしなくてもOK）。

ベースを作っておきます。水を入れた鍋に火を点け、沸いたら◎を入れて再度沸騰したら火を止めておきます。

フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉→水を切ったごぼうとにんじん→もやしと炒めます。次に煮ますが豚はしっかり炒めにて。

炒めた具材を④に入れ、さらに豆腐と水を絞った（もしくはそのままの）お麩を入れて点火。沸いたら弱火にして5分ほど煮ます。

火を止めてからお味噌を入れ、最後に小ねぎを散らして完成です。「味噌汁はおかずになる！」ってことでごはんとともに。

こんなのを見つけた。ごぼうとにんじんの千切りパック。今回いちばん面倒な行程を省いてくれますのでぜひご活用を。

こちら尼崎のホンモノです。ぜひ現地で食べてみてくださいね。