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ピーマンと挽肉の甘辛チャーハン
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ピーマンと挽肉の甘辛チャーハン-レシピのメイン写真

ピーマンと挽肉の甘辛チャーハン

クック9QKZ5W☆
クック9QKZ5W☆ @cook_40460700

ピーマンは細かくて味が甘いのでお子様でも食べられます
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれて美味しかったので自分で作ってみました
ハンバーグの日に挽肉が余ったので作りました
合い挽き肉50gあれば作れます！

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材料

1人分
  • ピーマン 1個
  • 合い挽き肉 50g
  • 油 適量
  • にんにくチューブ 2.3cm
  • ご飯 茶碗1杯
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に切って
    水で洗い、ヘタと種を取る
    取ったら半分になったピーマンを
    1つずつまた半分に切る

  2. 2

    そのピーマンを横に向けて
    さらに細かく切る

  3. 3

    酒大さじ1を入れたボウルに
    挽肉を入れてよく混ぜる
    （少しつけておく）

  4. 4

    フライパンに油を引いて
    ピーマンを炒める
    多少火が通ったら↑の挽肉と
    にんにくチューブ2.3cm入れて炒める

  5. 5

    挽肉も火が通ったらご飯茶碗一杯分入れて具が全体に行きわたるまで混ぜる

  6. 6

    砂糖大さじ1、みりん大さじ2
    醤油大さじ1を加える

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クック9QKZ5W☆
クック9QKZ5W☆ @cook_40460700
2021/09/23 03:53に公開

このレシピのキーワード

炒飯 ピーマン ご飯 合い挽き

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