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豚ばら餃子
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豚ばら餃子-レシピのメイン写真

豚ばら餃子

あらいファーム阿蘇
あらいファーム阿蘇 @cook_40459105

レモンでさっぱり 豚ばら餃子
豚ばら肉と長ねぎの相性は◎✨
このレシピの生い立ち
きよらのおだしに合う餃子を作ってみました。

レモンでさっぱり 豚ばら餃子
豚ばら肉と長ねぎの相性は◎✨
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あらいファーム阿蘇
あらいファーム阿蘇 @cook_40459105

レモンでさっぱり 豚ばら餃子
豚ばら肉と長ねぎの相性は◎✨
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材料

10個分
  • 豚ばら肉(スライス) 100g
  • 長ねぎ 1本
  • ☆酒 小さじ1/2
  • ☆きよらのおだし(粉末) だしパック 小さじ1
  • ☆塩 少々
  • ☆おろし生姜 小さじ1/4
  • ☆おろしにんにく 小さじ1/4
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • 餃子の皮 10枚
  • ごま油 適量
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    長ねぎはみじん切りにし、豚ばら肉は細切りにする

  2. 2

    ボウルに①と☆の材料を入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    ②の餡を餃子の皮で包む

  4. 4

    フライパンを熱しごま油をひき、③の餃子を焼いていく

  5. 5

    程よく焼き色がついたら、水を加えて蓋をし5分ほど蒸し焼きにする。焼き上がったら器に盛り、レモン汁でいただく。

コツ・ポイント

豚ばら肉を使うところがポイントです。

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あらいファーム阿蘇
あらいファーム阿蘇 @cook_40459105
2021/09/07 07:46に公開
熊本・阿蘇の自然の恵み溢れる『南小国町』で収穫されたおいしい里山の食材を皆様の食卓にお届けしています。自社製品『きよらのおだし』『そば屋の万能醬油』などを使用したレシピを公開中。『きよらのおだし』にはあらかじめ下味が付けてありますので、他のおだしで代用される際には味をみながら調節なさってくださいね。
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このレシピのキーワード

餃子 片栗粉 酒 豚バラ肉 長ネギ

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