ポリ袋に豆腐を入れてよく潰し、卵、ホットケーキミックスを入れ混ぜ合わせる。

耐熱容器に薄く油を塗り、生地を2/3くらいまで入れる。

色々な味を作りたい時は生地を入れた後にトッピングすると◎同じ味で作りたい時は①で混ぜ合わせる。

鍋に容器の半分が浸かるくらいの水を沸騰させ、キッチンペーパーをひく。その上に④を置き、蓋をして中火で7〜8分加熱する。

爪楊枝を刺して生地がついてこなければ完成！取り出す時は熱いので火傷に注意してください。

【トッピングの例】
レーズン、ブルーベリー、きなこ、かぼちゃパウダー、コーン、クリームチーズ、黒糖パウダー、バナナ等

コストコのクリームチーズ、ダイソーのかぼちゃフレーク、奄美大島の黒糖パウダーなどを使ってアレンジしてみました^ ^

リッチェル50ml×6容器とダイソーのドーナツ型シリコン容器を使いました。鍋におさまるようにドーナツ型はハサミでカット。