ネギとニンニクはみじん切りにしておく。
調味料は全てボールで合わせれる。

胡瓜は叩いて割るように切ると味が馴染みやすいです。

調味料を合わせたボールの中にみじん切りにしたネギとニンニクを合わせてよく混ぜます。

切った胡瓜の上にボールの材料をかけて1時間ほど冷蔵庫で置くと味が馴染んで美味しいです。