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蒸し鶏とトマトのスパイシーフォー
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蒸し鶏とトマトのスパイシーフォー-レシピのメイン写真

蒸し鶏とトマトのスパイシーフォー

・おちゃのこさいさい
・おちゃのこさいさい @cook_40049430

市販のフォーに蒸し鶏と薬味をトッピングしてお手軽にアレンジレシピが楽しめます!
このレシピの生い立ち
★トマトは種を取ることにより青っぽさが軽減され、スープも水っぽくなりません^^

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・おちゃのこさいさい
・おちゃのこさいさい @cook_40049430

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材料

  • フォー 適量
  • トマト 適量
  • パクチーor三つ葉 適量
  • フライドオニオン 適量
  • #舞妓はんひぃ~ひぃ~ラー油 適量
  • 京らー油ふりかけ 適量
  • 赤七味 適量
  • (蒸し鶏)
  • 鶏もも肉 1枚
  • 青ネギ 1本分
  • 生姜スライス 4枚
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 水 1リットル
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作り方

  1. 1

    蒸し鶏の材料を全て入れ蓋をし、中火で火にかける。

  2. 2

    沸騰したら火を止め、冷めるまで蓋をしてそのまま置いておく。

  3. 3

    冷めたら肉を取り出し、好みの大きさにカットする。

  4. 4

    トマトは、輪切りにし種を取り角切りにしておく。

  5. 5

    フォーの上に盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

★市販されてるフォーにはスープも付属されているものがほとんどですが、もしなければ蒸し鶏の煮汁に
鶏がらスープの元などを入れて調整しても美味しく召し上がっていただけます!

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・おちゃのこさいさい
・おちゃのこさいさい @cook_40049430
2021/09/29 03:24に公開
京都にある七味とうがらしのお店です。https://www.ochanokosaisai.com/辛さにこだわった狂辛「舞妓はんひぃ~ひぃ~」をはじめ、京都ならではの香りにこだわった一味・七味を取りそろえております。ごはんのおともの「ふりかけ」や、京料理に欠かせない「おだし」も取り扱っております。
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このレシピのキーワード

フォー 鶏肉 みつば トマト ふりかけ 鶏もも肉 酒 玉ねぎ

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