鯛のあら炊きをいつもの魚の煮付けより少し濃いめにしたら美味しくなりました♪このレシピの生い立ちいい鯛のアラを見つけたので！
鯛のアラをきれいに水洗いして熱湯をかけておきます。
フライパンに調味料と生姜を入れ沸騰したら、鯛のアラを入れます。
キッチンペーパーで落とし蓋をして汁気がなくなる手前まで煮ます。
汁をかけながら仕上げます。
完成です♪
鯛のアラをきれいに洗っておくことです。血合いを取る！
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